私たちの食生活にも馴染み深いチーズ。
実は人類最古の食品の1つとも言われていて、
いまやその数1,000種類以上とも。
「チーズは気候風土によって造られる」
という言葉があるように、
チーズはその土地の地形や気候、
文化とも絡まり合って発展してきました。
今回はそんなチーズの基本はもちろん、
チーズが生まれた国や文化を中心にご紹介。
ここをスタート地点として、
楽しくて深いチーズの世界へ
一緒に踏み出していきましょう。

さあ、あなたも4種類から始まるチーズの世界へ。
思う存分ハマっちゃいましょう！